Ciasta i Desery

SONY DSC

Bezy to jedne z najmniej skomplikowanych w przygotowaniu a zarazem najpyszniejszych deserów. Sekretem udanej bezy jest sposób jej pieczenia a ściślej mówiąc SUSZENIA w odpowiedniej temperaturze. Któż mógłby oprzeć się kruchutkiej, delikatnej różyczce, najczęściej przekładanej wyśmienitym kremem? Wariacji na temat bez jest tyle, ile amatorów słodkich rozkoszy. Dziś przepis na bezy w wydaniu szwajcarskim i […]

Już w tym tygodniu, bez żadnych wyrzutów sumienia będziemy mogli pofolgować ze słodkimi przyjemnościami. Coraz częściej, również z okazji Tłustego Czwartku sami przygotowujemy wypieki, pragnąc zaskoczyć podniebienia przyjaciół i znajomych. Jak przygotować najsmaczniejsze faworki? Najlepiej zacząć od inspirującej historii tego tradycyjnego wypieku oraz obejrzeć film przygotowany przez szkołę Little Chef (link do filmu). Powodzenia w […]

mufinki

Zimowa pora a w szczególności związany z nią okres Święta Bożego Narodzenia nieodłącznie kojarzą się z cytrusami: cytrynami, mandarynkami i oczywiście pomarańczami. Ich intensywny aromat, połączony z korzennymi nutami, np. goździków, wnosi do kuchni odrobinę pachnącej magii przywołującej ciepło nawet w środku śnieżnej zimy. Dla wszystkich miłośników cytrusowych smaków przedstawiamy aromatyczny przepis na zimowe muffinki, […]