Smaczne, odżywcze, a do tego stosunkowo tanie – takie właśnie są mrożonki. Polacy kupują je coraz chętniej. Beata Łobejko – Specjalista ds. Rozwoju Produktu w Dziale Badań i Rozwoju Hortex; o tym, czy Polacy są przekonani do stosowania mrożonek, czy mrożonki są wartościowe, jak powstają, jak je przechowywać. „Zamrażanie jest najlepszym procesem utrwalania żywności i […]